Жорна

Жорна – це ручний пристрій для помолу зернових культур. Конструкція жорн дужепроста, вони складаються: з двох  круглих каменів (нижній більший, верхній менший), та пристрою що крутив верхній камінь «жорнівка».  Камені були самими складними деталями  в цьому пристрої.  Їх виготовляли переважно з вапняку, його легше було обробляти. Врегіонах де бракувало такого матеріалу, круги робили з дерева.  Їх робили переважно з дуба, оскільки дуб дуже міцне дерево.  Принцип роботи жорн такий: через отвір в центрі  верхнього  каменю  засипалося зерно і верхній камінь за допомогою ручки обертався, при цьому нижній був завжди нерухомий. В результаті тертя двох поверхностей зерно якезнаходилось між ними перемелювалось на муку. Раніше майже в кожному будинку був такий необхідний пристрій.  В наш час жорна можна побачити хіба що тільки в музеях, араніше це був не від’ємний елемент  людського життя.